Vietnamietiškos lakštinių salotos su krevetėmis

  • Paruošimas 15min ,  Gaminimas 20min
  • Vidutinis

Ingredientai

Patiekalui reikės

  • krevečių sūryme
     340 g
  • „stiklinių“ lakštinių
     200 g
  • geltonosios paprikos
     1 vnt.
  • cukrinių žirnelių su ankštimis
     150 g
  • svogūnų laiškų
     1 ryšulėlis (-iai)
  • salotos pak choy
     100 g
  • žaliosios citrinos
     1 vnt.
  • smulkiai tarkuoto šviežio imbiero
     1.5 valg. šaukštas (-ai)
  • rapsų aliejaus
     1 valg. šaukštas (-ai)
  • Sambal Oelekpadažo
     1 arbat. šaukštelis (-iai)
  • šviesaus sojos padažo
     2.5 valg. šaukštas (-ai)
  • kalendros
     1 ryšulėlis (-iai)
  • druskos ir pipirų
      pagal skonį

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nupilkite sūrymą nuo krevečių ir leiskite jam nutekėti.

Išvirkite lakštinius pagal nurodymus ant pakuotės.

Iš paprikos išimkite sėklas. Supjaustykite papriką ir salotą pak choyšiaudeliais, cukrinius žirnelius su ankštimis į tris dalis, taip pat smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus.

Išspauskite žaliosios citrinos sultis. Kartu suplakite imbierą, žaliųjų citrinų sultis, rapsų aliejų, sambal oelek padažą ir soją dideliame dubenyje.

Lakštinius sudėkite  į padažą. Susmulkinkite kalendrą. Sumaišykite daržoves, krevetes ir kalendrą. Pagardinkite druska ir pipirais.

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!