Užkepti Nachos kukurūzų traškučiai

  • Paruošimas 25min ,  Gaminimas 20min
  • Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai aštrioms pupelėms

  • konservuotos juodosios pupelės
     380 g
  • raudonasis svogūnas
     1 vnt.
  • česnakas
     1 skiltelė (-ės)
  • aliejus
     0,5 valg. šaukštas (-ai)
  • čili pipirų pasta (Sambal oelek)
     0,5 valg. šaukštas (-ai)
  • pomidorų pasta
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • druska
     0,5 arbat. šaukštelis (-iai)

Ingredientai salsai

  • pomidorai
     3 vnt.
  • žalioji paprika
     1 vnt.
  • žalioji citrina
     1 vnt.
  • aliejus
     1 valg. šaukštas (-ai)
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį

Pagardai

  • avokadas
     2 vnt.
  • koncervuoti kukurūzai
     340 g
  • Iceberg salotos
     0,5 gūžė (-ės)
  • grietinė
     1,5 stiklinė (-ės)

Ingredientai Nachos traškučių sluoksniui

  • Nachos kukurūzų traškučiai
     200 g
  • sūris
     150 g

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite orkaitę iki 225 ° C.

Nupilkite pupelių skystį, perplaukite šaltu vandeniu ir palikite nuvarvėti.

Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką. Pakepkite pusę svogūno ir česnaką. Sumažinkite ugnį, sudėkite pupeles, čili ir pomidorų pastas, įpilkite pusę stiklinės vandens. Viską pašildykite ir pagardinkite druska.

Salsa: supjaustykite pomidorus ir paprikas mažais kubeliais. Sumaišykite pomidorus, paprikas ir prieš tai supjaustytą pusę svogūno. Išspauskite žaliosios citrinos sultis ir supilkite į daržovių mišinį. Pagardinkite druska ir pipirais.

Sudėkite Nachos traškučius ant skardos paklotos kepimo popieriumi. Tada ant viršaus dėkite juodųjų pupelių sluoksnį ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite viduryje orkaitės apie 10 min.

Supjautykite avokadus, nupilkite kukurūzus, supjaustykite salotas.

Ištraukite iškeptus Nachos traškučius iš orkaitės. Uždėkite ant viršaus avokadą, kukurūzus, salotas ir pagardinkite grietine. Šalia patiekite su salsą.

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!