Sūrio kubeliai su moliūgų pagardu

  • Paruošimas 30min ,  Gaminimas 30min
  • Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai:

  • EMMENTAL sūris
     220 g
  • Sviestinis moliūgas
     300 g
  • Obuolys
     1 vnt.
  • Supjaustyta raudona ir žalia paprika
     po 1/2 kubelis (-iai)
  • Medus
     100 g
  • Citrinos sultys
     1 vnt.
  • Svogūnas
     1 vnt.
  • Sutarkuota šviežia imbiero šaknis
     1 vnt.
  • Cinamono lazdelė
     1 vnt.
  • Auksinės razinos
     100 g

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite svogūną, moliūgą ir obuolį.

Moliūgą, svogūną, obuolį ir raudonąją bei žaliąją paprikas supjaustykite kubeliais.
 

Į didelį prikaistuvį supilkite medų ir citrinos sultis, suberkite susmulkintą svogūną, sutarkuotą imbierą ir įdėkite visą cinamono lazdelę. 

 Kaitinkite ant mažos ugnies, tada padidinkite ugnį ir užvirkite.

Po 5 minučių suberkite moliūgo gabalėlius, papriką, obuolius, razinas ir vėl virkite, kol pagardas sutirštės, obuoliai suglebs, o moliūgas suminkštės, tačiau nepraras formos.

Paragaukite ir, jei reikia, paskaninkite prieskoniais. 

Išimkite cinamono lazdelę iš paruošto pagardo ir jį sukrėskite į švarų, sterilų indą, atšaldykite šaldytuve.

Pastaba: jei norite išgauti intensyvesnį, ryškesnį skonį, prieš vartodami leiskite pagardui dieną arba 8–12 val. subręsti. 

 Sūrį supjaustykite kubeliais.

 Į nedidelius indelius įkrėskite moliūgų pagardo ir ant viršaus uždėkite sūrio. 

Papuošite mėgstamais žalumynais. Patiekalą pagyvins ir viena kita spanguolė.
 

Turi gautis 30vnt.

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!