Špinatų salotos su lašiša ir putpelių kiaušiniais

Gaminimas 15min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

špinatai

65 g
virti burokėliai

2 vnt.
agurkas

120 vnt.
putpelių kiaušiniai

4 vnt.
šviežia lašiša

120 g
alyvuogių aliejus (lašišai)

2 šaukštas (-ai)
mėtos lapeliai

keletas
baziliko lapeliai

keletas
alyvuogių aliejus (padažui)

3 šaukštas (-ai)
citrinų sultys

2 šaukštas (-ai)
česnakas

1 skiltelė (-ės)
druska

pagal skonį
pipirai

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Lašišą supjaustykite kubeliais, sudėkite ant skardos, pabarstykite pipirais, pašlakstykite aliejumi ir kepkite įkaitintoje iki 180 0C orkaitėje apie 5–7 min.

Putpelių kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 3–4 minutes. Išvirtus kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje. Nulupkite juos ir perpjaukite per pusę.

Virtus burokėlius supjaustykite skiltelėmis, o agurkus – plonais griežinėliais.

Į dubenėlį supilkite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, trintą česnaką, įberkite druskos ir pipirų. Padažą suplakite.

Į serviravimo indą dėkite špinatus, lašišą, burokėlius, agurkus, putpelių kiaušinius. Užpilkite padažą ant salotų, papuoškite mėtų ir bazilikų lapeliais.