Sluoksniuotos tešlos pyragas su brokoliais

Gaminimas 50min
Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai:

Bemielė sluoksniuota tešla

5 vnt.
Brokoliai

1 vnt.
Kiaušiniai

5 vnt.
Tarkuotas kietasis sūris

500 g
Česnako milteliai

pagal skonį
Alyvuogių aliejus
Druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Atitirpinkite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės.

Padarykite įpjovą maždaug 1 cm atstumu nuo kiekvieno tešlos lapo krašto. Šakute subadykite vidurinę tešlos dalį.

Iš anksto kepkite tešlos lapelius 200° C orkaitės viduryje apie 10 minučių.

Atsargiai atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Stenkitės nepažeisti trynio!

Iškeptos tešlos lapelį užtepkite tarkuotu sūriu, sumaišytu su kiaušinio baltymu.

Supjaustykite brokolius plonais griežinėliais. Sudėliokite brokolius iš abiejų tešlos lapelio pusių. Palikite vietos tešlos lapelio viduryje.

Tešlos lapelio viduryje šaukštu atsargiai įdėkite kiaušinio trynį į sūrio masę.

Brokolių griežinėlius pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska. Ant pyrago viršaus pabarstykite česnako miltelių ar kitų mėgstamų prieskonių.

Dėkite atgal į orkaitę 5–10 minučių, kol sūris pradės išsilydys ir iškeps kiaušiniai.
Skanaus!