Salotos su putpelių kiaušiniais, vytintu kumpiu ir kavos užpilu

  • Paruošimas 15min ,  Gaminimas 15min
  • Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

  • putpelių kiaušiniai
     6 vnt.
  • gražgarstės
     20 g
  • špinatų lapeliai
     20 g
  • vytinto kumpio griežinėliai „Selection by Rimi“
     70 g
  • persimonas
     1 vnt.

Ingredientai kavos užpilui:

  • kavos pupelės
     30 g
  • klevų sirupas
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • balzaminis actas
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • alyvuogių aliejus
     4 valg. šaukštas (-ai)
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Sumalkite kavos pupeles ir išvirkite 2–3 šaukštus stiprios kavos. 

Putpelių kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį 2–3 min. Tuomet pamerkite į šaltą vandenį, nulupkite ir atidėkite į šoną.

 Gerai sumaišykite visus užpilo ingredientus. 

 Ant lėkščių išdėliokite gražgarstes ir špinatus. Ant jų dėkite kumpį, perpus perpjautus kiaušinius. Gražiai susukite plonomis juostelėmis supjaustytą persimoną. Apšlakstykite kavos užpilu.
 

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!