Orkaitėje keptų bulvių salotos
1h
• Lengvas
Salotos su mančegu, burokėliais ir kriaušėmis
-
Gaminimas 2h 5min
-
Lengvas
Ingredientai
Ingredientai:
-
nuluptas ICA Manchego (12 mėn.) sūris90 g
-
burokėliai1 kg
-
salotų mišinys120 g
-
vytinta dešra CHORIZO80 g
-
kriaušės3 vnt.
-
migdolai100 g
-
citrina1 vnt.
Padažo ingredientai:
-
citrinos sultys4 šaukštas (-ai)
-
alyvuogių aliejus6 šaukštas (-ai)
-
medus1 šaukštas (-ai)
-
druska ir pipiraipagal skonį
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Burokėlius nuplaukite, sudėkite ant folijos, pabarstykite druska, apšlakstykite aliejumi ir suvyniokite.
Dėkite į skardą ir kepkite iki 180 ˚C įkaitintoje orkaitėje apie 1,5–2 val. (kepimo laikas priklauso nuo burokėlių dydžio) arba kol burokėliai suminkštės.
Atvėsinę tiek, kad jau galėtumėte laikyti rankose, nulupkite burokėlius, supjaustykite juos stambiais 2×2 cm dydžio gabaliukais.
Pastaba: burokėlius galite išsikepti iš vakaro.
Paruoškite padažą: į nedidelį dubenėlį įpilkite 4 šaukštus citrinų sulčių, įmaišykite 1 šaukštą medaus ir 6 šaukštus alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais.
Migdolus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite luobeles. Nusausinkite.
Suberkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 ˚C įkaitintoje orkaitėje 3–5 minutes, kol gražiai apskrus.
Iš kriaušių išimkite sėklytes, plonai supjaustykite kriaušes, jų griežinėlius pašlakstykite citrinų sultimis (1 šaukštas), kad neimtų ruduoti.
Dėkite kriaušių griežinėlius į lėkštę ant salotų lapų kartu su burokėliais, dailiai supjaustyta Chorizo dešra, mančego griežinėliais ir migdolais
Ingredientus išdėliokite pasikliaudami savo fantazija. Galiausiai užpilkite padažo ir patiekite.
Panašūs receptai
Pagrindinis ingridientas
Kiauliena
Jautiena
Aviena
Triušiena
Paukštiena
Žuvis ir jūros gėrybės
Ryžiai
Daržovės
Makaronai
Sūris
Miltiniai patiekalai
Vaisiai ir uogos
Pieno produktai
Lašiša
Bulvės
Mano šeimai
Gaminame su vaikais