Salotos su grilyje keptu Halloumi sūriu, bolivine balanda ir arbūzu

Gaminimas 20min
Lengvas

Ingredientai

Indridientai:

Sūris ICA HALLOUMI

200 g
Arbūzas

500 g
Juodoji bolivinė balanda

100 g
Gražgarstės

100 g
Kedrinės pinijos

50 g
Vytinto kumpio griežinėliai

80 g

Užpilo ingridientai:

Alyvuogių aliejus

3 šaukštas (-ai)
Žalioji citrina

1 vnt.
Medus

2 šaukštas (-ai)
Mėtos
Jūros druska
Juodieji pipirai

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

HALLOUMI sūrį supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.

Grilį įkaitinkite iki vidutinės temperatūros, groteles patepkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Sūrį kepkite po 1–2 minutes iš abiejų pusių, arba kol jis pasidarys gražios auksinės spalvos. Iškeptą sūrį palikite šiek tiek atvėsti.

Pasiruoškite užpilą: visus užpilui skirtus ingredientus maisto smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės (citrinos naudokite sultis ir žievelę).

Arbūzą supjaustykite nedideliais kvadratukais.

Bolivinę balandą išvirkite pagal instrukciją, nurodytą ant pakelio, tada leiskite atvėsti.

Į lėkštes dėkite gražgarstes, virtas atvėsintas bolivines balandas, arbūzo gabaliukus, kedrines pinijas, vytintą kumpį ir užpilkite užpilu.

Šalia į tą pačią lėkštę guldykite grilyje kepto HALLOUMI sūrio gabaliukus.

Patiekite kaip gaivius lengvus pietus ar vakarienę, arba spalvingą patiekalą.