Nachos traškučiai su lęšiais ir kalendromis

Name: Nachos traškučiai su lęšiais ir kalendromis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksika
Ingredients: 1 vnt. raudonasis svogūnas; 2 vnt. geltonosios saldžios paprikos; 0.5 stiklinė (-ės) alyvuogių aliejus; 1 šaukštelis (-iai) raudonosios saldžios paprikos milteliai; 1 šaukštelis (-iai) kuminas; 0.5 stiklinė (-ės) pomidorų pasta; 350 g virti žalieji lęšiai; 390 g koncervuoti trinti pomidorai; 1 gabalėlis (-iai) daržovių sultinys; 1 šaukštelis (-iai) Padažas ICA ASIA SAMBAL OELEK; pagal skonį pipirai; pagal skonį druska; 200 g ryžiai; 20 g kalendra (šviežia); 0.5 stiklinė (-ės) jalapenai; pagal skonį grietinė; 200 g kukurūzų traškučiai Nachos

Gaminimas 45min
Vidutinis

Ingredientai

raudonasis svogūnas

1 vnt.
geltonosios saldžios paprikos

2 vnt.
alyvuogių aliejus

0.5 stiklinė (-ės)
raudonosios saldžios paprikos milteliai

1 šaukštelis (-iai)
kuminas

1 šaukštelis (-iai)
pomidorų pasta

0.5 stiklinė (-ės)
virti žalieji lęšiai

350 g
koncervuoti trinti pomidorai

390 g
daržovių sultinys

1 gabalėlis (-iai)
Padažas ICA ASIA SAMBAL OELEK

1 šaukštelis (-iai)
pipirai

pagal skonį
druska

pagal skonį
ryžiai

200 g
kalendra (šviežia)

20 g
jalapenai

0.5 stiklinė (-ės)
grietinė

pagal skonį
kukurūzų traškučiai Nachos

200 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Perpjaukite pūsiau paprikas ir išimkite sėklas, supjaustykite.

Išvirkite ryžius pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas.

Pakepkite svogūną keptuvėje su alyvuogių aliejumi apie 5 min, tada įdėkite geltonąsias paprikas, paprikų miltelius, kuminą, pomidorų pastą. Patroškinkite kelias minutes. Dėkite sultinio kubelį, supilkite trintus pomidorus, stiklinę vandens ir įdėkite čili pastą. Viską troškinkite apie 10 min. Tada įmaišykite lęšius, pagardinkite pipirais.

Patiekdami lėkštėje įdėkite ryžių, lęšių troškinio, Nachos traškučių, jalapenų, grietinės ir apibarstykite šviežiomis kalendromis.