Menkės su pankoliais ir apelsinais

  • Paruošimas 10min ,  Gaminimas 1h
  • Vidutinis

Ingredientai

Patiekalui reikės

  • pankolių
     2 vnt.
  • apelsinų sultims
     2 vnt.
  • nerafinuoto kokosų aliejaus
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • druskos ir pipirų
      pagal skonį
  • menkių filė
     600 g
  • migdolų drožlių
     4 valg. šaukštas (-ai)
  • pesto padažo
     2 valg. šaukštas (-ai)

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Pankolius supjaustykite žiedeliais. Išspauskite apelsinų sultis.

Keptuvėje ištirpdykite kokosų aliejų ir lengvai apkepkite pankolius. Galite šiek tiek pasūdyti.

Tuomet supilkite apelsinų sultis ir patroškinkite ~ 15 min.

Menkę supjaustykite į 4 gabalėlius, paskaninkite druska, pipirais ir, sudėję į karščiui atsparų indą, pašaukite į iki 175 °C įkaitintą orkaitę 15–20 min.

Migdolų drožles kepkite keptuvėje be aliejaus arba orkaitėje, kol lengvai pagels.

Į lėkštę dėkite pankolius su apelsinų sultimis. Ant viršaus guldykite žuvį. Apibarstykite kepintomis migdolų drožlėmis ir užpilkite pesto.

Skanaus!

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Slapukai padeda užtikrinti, kad ateityje Jūsų apsilankymai šioje svetainėje būtų patogesni. Toliau naršydami šiame puslapyje Jūs sutinkate su šio puslapio slapukų taisyklėmis.