Meksikietiškas jautienos ir pupelių troškinys

Name: Meksikietiškas jautienos ir pupelių troškinys
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Meksika
Ingredients: 300 g jautienos nugarinė arba kumpis; 400 g konservuot pomidorai; 1 vnt. svogūnas; 1 kubelis daržovių sultinys; 0.5 šaukštelis (-iai) malta aitrioji paprika; 2 šaukštas (-ai) „Tacosauce“ padažas; 400 g konservuotos raudonosios pupelės; 200 g konservuoti kukurūzai; 20 g aitrioji paprika; 3 vnt. bulvės; 10 g petražolės; 1000 ml vanduo; šlakelis aliejus kepti; pagal skonį druska

Gaminimas 1h
Vidutinis

Ingredientai

Patiekalui reikės

jautienos nugarinė arba kumpis

300 g
konservuot pomidorai

400 g
svogūnas

1 vnt.
daržovių sultinys

1 kubelis
malta aitrioji paprika

0.5 šaukštelis (-iai)
„Tacosauce“ padažas

2 šaukštas (-ai)
konservuotos raudonosios pupelės

400 g
konservuoti kukurūzai

200 g
aitrioji paprika

20 g
bulvės

3 vnt.
petražolės

10 g
vanduo

1000 ml
aliejus kepti

šlakelis
druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Jūsų gaminama jautiena visi šeimos nariai mėgsta, bet kartais norisi paįvairinti meniu. Štai jums pilnas įvairių skonių meksikietiškas troškinys, kuris nepaliks nei vieno šeimos nario alkano.

Pasiruoškite produktus. Smulkiai sukapokite svogūnus ir aitriąją papriką. Jautieną supjaustykite 2 x 2 cm gabaliukais. Bulves supjaustykite 1–1,5 cm gabaliukais.

Gilioje keptuvėje su dangčiu arba puode įkaitinkite 1–2 šaukštus aliejaus. Suberkite svogūnus bei aitriąją papriką. Kepkite, kol svogūnai gražiai pagels (1–2 min).

Sumeskite jautieną. Kai apkeps, suberkite pupeles, kapotus pomidorus, bulves, kukurūzus, aitriosios paprikos miltelius, supilkite „Tacosauce“ padažą. Pasūdykite.

Ištirpinkite vandenyje kubelį sultinio ir supilkite į troškinį.

Uždenkite dangtį ir troškinkite, iki mėsa suminkštės (apie 30–40 min). Retkarčiais patikrinkite, ar netrūksta vandens. Jei trūksta – įpilkite.

Prieš patiekdami apibarstykite kapotomis petražolėmis.
Skanaus!