Keptų baklažanų salotos

Gaminimas 35min
Lengvas

Ingredientai

baklažanai

2 vnt.
paprikos

1 vnt.
pomidorai

2 vnt.
raudonasis svogūnas

1 vnt.
petražolės

2 šaukštai
druska

pagal skonį
aliejus kepti
medus

2 šaukštas (-ai)
balzaminis actas

3 šaukštas (-ai)
alyvuogių aliejus

4 šaukštas (-ai)
druska ir pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Baklažanus supjaustykite griežinėliais. Pabarstykite druska ir palikite 10 min. Nuplaukite druską ir nusausinkite. Baklažanus kepkite gerai įkaitintame aliejuje iki gelsvumo. Dėkite ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalų perteklius.

Kubeliais supjaustykite papriką ir pomidorus. Susmulkinkite svogūną, sukapokite petražoles. Sumaišykite visus padažo ingredientus. Užpilkite ant salotų ir viską išmaišykite.

Skanaus!
Patarimas. Salotas tinka valgyti šaltas ir karštas.