Humusas su daržovių juostelėmis ir duoniukais

  • Paruošimas 5min ,  Gaminimas 25min
  • Lengvas

Ingredientai

Humusui reikės:

  • avinžirnių
     120 g
  • arba, jei skubate, (skardinės) konservuotų avinžirnių
     250 g
  • sezamų pastos „Tahini“
     60 ml
  • alyvuogių aliejaus
     30 ml
  • žaliosios citrinos
     1 vnt.
  • malto kumino
     0.5 arbat. šaukštelis (-iai)
  • česnako
     1 skiltelė (-ės)
  • druskos
      pagal skonį
  • saldžiosios paprikos
     1 arbat. šaukštelis (-iai)
  • vandens
     3 valg. šaukštas (-ai)

Patiekimui:

  • mažų pomidorų
     100 g
  • duoniukų
     4 vnt.
  • agurkų
     2 vnt.
  • vidutinės morkos
     1 vnt.
  • saliero stiebo
     1 vnt.
  • raudonosios paprikos
     0.5 vnt.
  • šviežių bazilikų (ar kitų mėgstamų žalumynų) papuošti
     

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

 Ši avinžirnių užtepėlė, kurią labai mėgsta vegetarai, puikiai tiks lengvai užkandai darbe ar namuose. Paruošimas greitas bei paprastas, o skonis tikrai išskirtinis. Šis humusas tikrai patiks ne tik vegetarams.

Paruoškite humusą. Avinžirnius išmirkykite per naktį, išvirkite 20-30 min. ir sutrinkite. Į juos įdėkite likusias humuso sudedamąsias dalis ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Juostelėmis supjaustykite salierus, agurkus, raudonąją papriką. Viską gražiai sudėkite į priešpiečių dėžutę, pamėtykite pomidoriukų.

Skanaus!

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Panašūs receptai

Avinžirnių humusas

10min • Lengvas