Grilyje keptos marinuotos paprikos su petražolėmis ir aitriąja paprika

Gaminimas 30min
Vidutinis

Ingredientai

didelė paprika

2 vnt.
baltasis svogūnas

1 vnt.
česnakas

1 vnt.
raudonos aitriosios paprikos

1 vnt.
petražolės

1 ryšulėlis
raudonojo vyno actas

1 šaukštas (-ai)
aliejus

2 šaukštas (-ai)
druska ir juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Perpjovę paprikas perpus, išimkite iš jų sėklas. Kepkite paprikas grilyje tol, kol jos suminkštės, o jų odelė pasidarys beveik juoda. Padėkite paprikas ant lėkštės, kad jos truputį atvėstų, o po to jas nulupkite.

Nulupkite svogūną ir česnaką (1 didelę skiltelę). Svogūną supjaustykite plonais žiedais, o česnaką sutarkuokite.

Perpjovę aitriąją papriką perpus išimkite iš jos sėklas ir smulkiai ją supjaustykite. Stambiai supjaustykite petražoles.

Supjaustykite kiekvieną grilyje keptos paprikos pusę į 4 gabaliukus.

Sumaišykite paprikas, svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir petražoles su actu ir aliejumi.

Pagardinkite druska ir pipirais.