Folijoje kepta menkė su pomidorų salotomis

  • Paruošimas 20min ,  Gaminimas 30min
  • Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai menkei

  • krapai
     1 ryšulėlis (-iai)
  • šaldyta menkė
     600 g
  • sviestas
     50 g
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį

Ingredientai pomidorų salotoms

  • krapų sėklos
     1 valg. šaukštas (-ai)
  • pomidorų padažas
     0,5 stiklinė (-ės)
  • cukraus pudra
     2 arbat. šaukštelis (-iai)
  • actas
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • alyvuogių aliejus
     0,5 g
  • vyšniniai pomidorai
     200 g
  • geltonieji vyšniniai pomidorai
     200 g
  • svogūnas
     1 vnt.
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Atitirpinkite menkę.

Pomidorų salotos: prieskonių grūstuve sutrinkite krapų sėklas. Sumaišykite masę su pomidorų padažu, cukraus pudra, actu ir alyvuogių aliejumi. Perpjaukite pomidorus pusiau. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, sumaišykite su pomidorais. Daržoves apipilkite padažu ir gerai išmaišykite.

Žuvį supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite ant folijos lakštų, apibarstykite druska ir pipirais, ant kiekvieno gabalėlio uždėkite sviesto griežinėlį ir pabarstykite krapais. Kiekvieną gabalėlį suvyniokite folijoje ir kepkite griliuje apie 18 min.

Patiekite žuvį su pomidorų salotomis, virtomis bulvėmis bei pagardinkite krapais.

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!