Blondie su pekaninėmis karijomis

Gaminimas 1h
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

nerafinuoto cukranendrių cukrus

300 g
sviestas

200 g
kiaušiniai

2 vnt.
miltai

300 g
kepimo milteliai

2 šaukštelis (-iai)
druska

1 žiupsnelis
graikiniai arba pekaninių karijų riešutai

300 g
vanilinis cukrus

1 šaukštas (-ai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Dideliame dubenyje išmaišykite cukrų ir sviestą. Įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite. Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir maišykite toliau. Pusę riešutų sumalkite, o likusią dalį stambiai sukapokite. Suberkite visus riešutus kartu su vaniliniu cukrumi ir išmaišykite.

Kepimo indą (~ 30 x 20 cm dydžio) išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskleiskite gautą masę. Kepkite 30–40 min. 190 °C temperatūros orkaitėje, kol viršus taps traškus. Ištraukę iš orkaitės leiskite atvėsti ir aštriu peiliu supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

1 patarimas. Į tešlą įmaišykite baltojo arba juodojo šokolado gabaliukų.
2 patarimas. Prieš patiekdami, viršų apibarstykite cukraus milteliais.