Ant grilio virtos midijos

Gaminimas 25min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

midijos

800 g
alyvuogių aliejus

15 g
šalotiniai svogūnai

120 g
česnakai

10 g
baltasis vynas

100 ml
žolelės

10 g
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite šalotinius svogūnus ir česnaką, stambiai supjaustykite.

Ant kepsninės grotelių padėkite aliuminio dėklą su šiek tiek alyvuogių aliejaus, sudėkite pjaustytus svogūnus ir palikite kepti apie 5-10 minučių (priklausomai nuo kepsninės intensyvumo), kol svogūnai įgaus spalvą ir taps šiek tiek permatomi.

Sudėkite midijas, užpilkite baltu vynu, paskaninkite druska ir pipirais. Virkite apie 10 min.

Susmulkinkite žoleles ir puse jų pabarstykite midijas. Virkite apie 10 min. Sudėkite likusias žoleles, išmaišykite ir nedelsiant patiekite. Skanaus!