Užkandžiai

Atitirpintas ir nusausintas krevetes pašlakstykite citrinos sultimis ir užbarstykite druska. Paruoškite tešlą: kukurūzų krakmolą išmaišyti 1 stiklinėje vandens, suberkite miltus, pridėkite druskos, 1 šaukštą aliejaus ir užmaišykite.

 Nustebinkite savo namiškius ne tik lengvai paruošiamu, bet ir tiesiogine prasme lengvu ir burnoje tirpstančiu patiekalu. Šį kartą siūlome kiek kitaip pasižiūrėti į įprastą ir dažnai mūsų lėkštėse esančią baltą mėsą – siūlome pasigaminti vištienos putėsius.

 Žadintuvu pasitikėti neverta – tai žino net maži vaikai. Tarkim, jūsiškis ir vėl iškrėtė akibrokštą. Vis dėlto neskubėkite išbėgti iš namų tuščiu skrandžiu.

Gaminimo laikas - 20 min.

 

Saliero arba pastarnoko šaknies,

citrinos.

Iš atsargų - rapsų aliejaus traškučiams kepti.

 Šie sumuštiniai - pasiūlymas tiems (toms), kurių rytais nelanko jokios sparnuotos idėjos.

 Ragelius supjaustykite išilgai - kiekviena pusė taps pagrindu lietuviškoms gėrybėms. Dešros griežinėlius taip pat perpjaukite per pusę, užklokite jais ragelių puseles. Dabar - atsakingiausias momentas.

  Sviestą sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su persijotais miltais. Išplakite 1 kiaušinį su žiupsneliu druskos ir grietine, supilkite į miltus ir užminkykite tešlą. Suformuokite iš tešlos rutulį, suvyniokite jį į plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

Sūrį iš visų pusių aptepkite grietine arba majonezu ir apibarstykite susmulkintų mėgstamų prieskoninių augalų mišiniu. Mišiniui tinka: peletrūnai, mėtos, bazilikai, juozažolės, čiobrelių lapai, kmynai.

Dribsnius ar sausus pusryčius suberkite į plastikinį maišelį ir šiek tiek patrinkite rankomis. Riešutų sviestą, cukraus sirupą ir cukrų sudėkite į keptuvę ar padažinę ir pavirkite kelias minutes. Stebėkite, kad nesudegtų. Nuimkite nuo ugnies. Į keptuvę su riešutų sviestu suberkite sutrintus dribsnius ar sausus pusryčius, kokokų drožles ir vanilinį cukrų.

Kadagių uogas suspaudome, sumaišome su smulkintais krapais, petražolėmis, citrinos žievele, baltaisiais pipirais, garstyčių sėklomis, druska ir 100 g cukraus. Lašišų filė nuplauname, nusausiname ir sudedame į plokščią formą. Ant viršaus dedame paruoštą mišinį, išlyginame paviršių. Formą uždengiame maistine plėvele ir laikome šaltai 2 paras.