Nuo kepenų pašalinkite plėveles, mėsą lengvai išmuškite ir supjaustykite gabalėliais. Lašinukus pasmulkinkite ir pakepinkite su kepenimis. Raugintus agurkus nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite juos prie kepenėlių ir truputį patroškinkite. Supilkite sultinį, sudėkite česnakus ir dar keletą minučių palikite ant ugnies. Tiekite su virtomis bulvėmis. Skanaus!