Išplautus ryžius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Tada virkite 10 minučių ant labai silpnos ugnies. Išvirtus, atvėsusius ryžius apšlakstykite ryžiu actu, sumaišytu su cukrumi.

Ant bambukinio kilimėlio padėkite jūrų dumblių lapelį žvilgančia puse į apačią. Sudrėkinkite rankas ryžių actu parūgštintame vandenyje ir paimkite saują sušio ryžių. Tolygiai paskirstykite ryžius ant jūrų dumblių lapo, palikdami 2,5 cm kraštus lapo viršuje.

Lašišos gabalėlius supjaustykite 1x10 cm juostelėmis ir sudėkite išilgai į jūrų dumblių lapo vidurį. Sudrėkinkite viršutinį lapo kraštą. Naudodamiesi bambukiniu kilimėliu standžiai susukite dumblių lapą į ritinį. Drėgną lapo kraštą prispauskite prie sausojo. Suvyniotą suktinuką sudrėkintu peiliu perpjaukite pusiau, o gautas 4 dalis - dar pusiau. Suktinukas bus padalytas į 8 gabalėlius.

Prie sušio atskirai patiekite žaliųjų krienų su garstyčiomis pastą „Wasabi“, marinuotus imbierus ir sojų padažą.

 

Skanaus!