Supjaustome morkas pailgais griežinėliais, cukiniją pusmėnuliukais ir brokolį gabalėliais. Pakaitiname saulėgražų aliejų ir atskirai apkepame visas daržoves tol kol jos vos apminkštės Sumaišome daržoves dideliame dubenyje, apšlakstome sojos padažu, rudųjų ryžių actu, ume slyvų pagardu ir kepintų moliūgų sėklų aliejumi bei džiovintu baziliku. Sumaišome su išvirtais SOBA makaronais, kuriuos reikia virti vos apie 7 minutes. Pabaigai – šviežių petražolių lapelių. Tai labai švelnaus skonio patiekalas. Mėgstantiems aštriau - galima naudoti česnaką ir imbierą.