Silkė tikrai ne retas svečias tiek ant kasdienio, tiek ant šventinio lietuvių stalo. Šį kartą siūlome į jau taip įprastą silkę su bulvėmis pažvelgti kiek kitaip ir maloniai nustebinti savo skonio receptorius.

Bulves supjaustykite plonais greižinėliais ir pavirę tris minutes verdančiame vandenyje nukoškite. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite aliejuje, kol apskrus. Į kepimo formą sluoksiais dėkite bulves, supjaustytą gabalėliais silkę, keptus svogūnus. Juos pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, ant viršaus uždėkite sluoksnį bulvių. Galiausiai užpilkite verdančia grietinėle, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Skanaus!