Silkę supjaustykite gabalėliais ir apie 10 min. kepkite aliejuje, kuriame mirko. Agurkus ir obuolius sutarkuokite stambia trintuve arba smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite svogūnų laiškus ir krapus. Viską sumaišykite su silke, užpilkite kefyru arba rūgpieniu, jei reikia, pagardinkite druska ir vėl išmaišykite. Prie šios sriubos tinka karštos bulvės. Skanaus!