Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuupkite, minkštimą supjaustykite kubeliais ir padėkite į koštuvą, kad nuvarvėtų sunka. Išplakite 3 kiaušinius su grietinėle, įberkite druskos, pipirų. Mocarelą supjaustykite kubeliais. Nedideles kepimo formeles patepkite sviestu, sudėkite tešlą ir stipriai ją prispuskite prie formos sienelių ir dugno. Į kiekvieną formelę dėkite šiek tiek pomidorų, kelis kubelius mocarelos, kelis baziliko lapelius, supilkite 3-4 šaukštus kiaušinių ir grietinėlės masės, pabarstykite džiovintais bazilikais. Kepkite 25 -30 minučių. Skanaus!