Apiplykykite ir nulupkite migdolus. Pamirkykite migdolus į išplaktą kiaušinio baltymą, po to - į cukraus su cinamonu ir druskos mišinį, Paskleiskite migdolus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir įdėję į iki 150 laipsnių įšildytą orkaitę, kepkite apie 20 minučių. Išjunkite orkaitę, bet migdolus išimkite tik jiems sustingus.

Migdolus galite kepti ir mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, tik reikės nuolat maišyti ir kepti 5 minutėmis trumpiau. Skanaus!