Lašišą supjaustykite riekelėmis (apie 180 g). Riekeles pabarstykite druska ir pipirais, apšlakstykite citrinų sultimis ir saulėgrąžų aliejumi. Kepkite apie 3 min. (iš kiekvienos pusės). Kepsnį patiekite su virtais biriais ryžiais, alyvuogėmis, citrinomis, keptais špinatais (su sviestu).