Žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, pašlakstykite citrinų sultimis ir ryžių actu. Nuvalytą morką supjaustykite juostelėmis. Ant folijos sudėkite morkų juosteles, o ant jų – gabalėliais supjaustytą lašišą. Dar kartą pašlakstykite ryžių actu, sezamų aliejumi ir užbarstykite sutarkuotos imbiero šaknies. Užlankstykite foliją ir kepkite viską apie pusvalandį iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kol lašiša iškeps, paruoškite špinatus. Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus, sudėkite špinatų lapus. Baigdami kepti apibarstykite druska, pipirais, tarkuotu muskato riešutu, pašlakstykite citrinų sultimis. Iškeptą lašišą patiekite su keptais špinatais. Skanaus!