Obuolius nuplaukite ir nupjaukite viršutinę dalį kaip „dangtelį“, pašalinkite sėklalizdžius ir išskobkite minkštimą. Ištepkite vidinę obuolio dalį citrinos sultimis, pabarstykite druska, pipirais. Susmulkinkite svogūną ir žalumynus. Keletą žalumynų lapelių pasilikite papuošimui. Įdarui sumalkite mėsą ir sumaišykite ją su obuolio minkštimu, kiaušiniu, grietine ir žalumynais su svogūnu. Pridėkite susmulkintą sūrį. Obuolius įdarykite paruošta mase ir kepkite apie 30 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Prieš tiekdami, papuoškite žalumynais. Skanaus!