Desertai

 Smulkiai sumalkite riešutus. Išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų. Sumaišykite maltus riešutus su cukraus milteliais ir viską supilkite į kaiušinių plakinį.

 Dubenyje elektriniu plaktuvu iki standžios masės išplakite kiaušinių baltymus, cukrų ir actą. Į gautą masę įplakite cukraus miltelius ir grūstą pipirmėtę arba saldainius.

Gaminimo laikas - 1,5 val.

 

3 kiaušinių,

plaktos grietinėlės, "Dr. Oetker",

cukraus pudros,

pieno,

gervuogių ir aviečių papuošimui.

 Sumaišykite tešlos ingridientus, įdėkite tešlą į plastikinį maišelį ir šaldykite ne trumpiau kaip 30 minučių. Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite tešlą iki 2-3 mm storio. Formelėmis išspauskite figūras. Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

 Vynuoges nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Sumaišykite vyną su želė cukrumi "Multi" ir pavirinkite apie pusę minutės. Mišinį atšaldykite šaldytuve. Į formą sudėkite vynuogių puseles ir ant jų iš lėto supilkite mišinį.

 Puode išmaišykite grietinėlę, šafranus ir želė cukrų. Užvirinę dar pavirinkite 30 sekundžių. Supilkite į pailgą formelę. Įdėkite į šaldytuvą.

 Į dubenį su pienu ir margarinu supilkite mieles ir maišykite, kol jos ištirps. Suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Supilkite išplaktus kiaušinius. Palaipsniui berkite miltus ir maišykite, kol tešla pradės lipti prie dubens kraštų.

Apiplykykite ir nulupkite migdolus. Pamirkykite migdolus į išplaktą kiaušinio baltymą, po to - į cukraus su cinamonu ir druskos mišinį, Paskleiskite migdolus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir įdėję į iki 150 laipsnių įšildytą orkaitę, kepkite apie 20 minučių.

 Susmulkinkite sausainius. Gautus trupinius sumaišykite su cukrum ir margarinu. Paruoštą tešlą dėkite į kepimo skardą ir formuokite pagrindą aukštais kraštais. Jį kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių, kol gražiai paruduos.

Kambario temperatūros sviestą sudėkite į dubenį ir plaktuvu gerai išsukite, kol išputos. Nuolat maišant į sviestą suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite, kol ištirps. Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol pasidarys vientisa  masė.