Genetiškai modifikuoti organizmai

 

Šiuolaikinis mokslas ir technologijos iš esmės keičia žmonių visame pasaulyje gyvenimo būdą – kinta net ir maitinimosi įpročiai bei maisto, kuris pasiekia mūsų stalą, sudėtis. Vienas iš tokių reiškinių – genetiškai modifikuoti produktai, kuriuos, ko gero, ne vienam iš mūsų yra tekę valgyti, tačiau ar visi žinome, kuo šie produktai skiriasi nuo kitų ir kaip juos atskirti prekybos centre?

 

 

Genetiškai modifikuotas produktas (GMP) – tai toks produktas, kurio sudėtyje yra genetiškai modifikuotų organizmų ar jų dalių. O genetiškai modifikuotas organizmas (GMO) yra tas, kurio genetinė medžiaga yra dirbtinai pakeista, naudojant genų inžinerijos technologijas ir įgijusi tokių savybių, kurios negalėtų atsirasti organizmui dauginantis natūraliu būdu gamtoje. Paprastais žodžiais tariant, genų inžinerija sukuria produktus, kurie gamtoje natūraliai niekada neegzistuotų.

 

Pavyzdžiui, įterpus žuvies geną į braškes, yra sukuriama braškė, geriau išsilaikanti žemoje temperatūroje. Arba įterpus į augalų chromosomas atitinkamą bakterijos geną, jie tampa atsparūs kenkėjams.

 

 

Maisto produktai yra genetiškai modifikuojami, siekiant pagerinti jų kokybę bei galiojimo laiką.

 

 

Genetiškai modifikuoti organizmai maistui pradėti naudoti nuo 1990 metų. Daugiausia genetiškai modifikuojami augalai yra sojos, pomidorai, ryžiai, kukurūzai. Pirmasis genetiškai modifikuotas organizmas, paruoštas prekybai, buvo pomidoras, dėl pakeistos DNR tapęs atsparus puvimui.

 

 

Pagal ES taisykles ir reglamentus, vartotojai turi būti informuojami apie produktų, sukurtų, naudojantis genų inžinerijos technologijomis, vartojimą ar bet kurią su juo susijusią riziką.

 

GMO problemas Lietuvoje kuruoja 3 ministerijos ir daugybė kitų smulkesnių organizacijų. Mūsų šalyje gamyboje naudojant GMO ar GMP, reikia gauti Aplinkos ministerijos leidimą. O Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba atsako už teikiamų į rinką bei naudojamų laboratorijose GMO bei jų produktų kontrolę.

 

 

Pagal nacionalinius ir Europos Komisijos teisės aktus, informacija vartotojams apie genetiškai modifikuotus organizmus maisto produktų ženklinimo etiketėse turi būti nurodoma, kai produkte yra daugiau nei 0,9 proc. genetinės modifikacijos.

 

Daugiau informacijos apie genetiškai modifikuotus produktus galite sužinoti internete: